Kokeboken presenterer Toscanas berømte mat og viner, og viser regionens unike utvalg av råvarer gjennom tekst, matoppskrifter og fargefotografier. Den inneholder autentiske oppskrifter på ulike retter som varierer fra forretter til desserter, eller som italienerne sier det, fra antipasti til dolci. Oppskriftene er gjennomgått av Ingrid Espelid Hovig.
