I en skjønnhetssalong i Beirut møtes fem liberale kvinner som holder sammen tross ulike problemer. Layale elsker Rabih, men han er dessverre gift. Nisrine er muslim og skal gifte seg. Det er bare ett problem; hun er ikke jomfru. Rima er tiltrukket av kvinner og lider store sjelekvaler på grunn av sin hemmelighet. Jamale nekter å bli voksen og Rose har ofret seg for å ta vare på sin eldre søster. Livet i skjønnhetssalonngen er fullt av latter, tårer og lidenskapelige tanker om begge kjønn. "Caramel" er en "feelgood"-komedie av den romantiske sorten hvor dagliglivet til fem libanesiske kvinner står i sentrum. Kvinnene dominerer ikke bare foran kameraet i denne filmen, men de er også sterkt tilstede også som regissør og produsent. "Caramel" vant hovedprisen på Film fra Sør 2007, og fikk terningkast 4-5.
