Her presenteres et utvalg på 70 internasjonale oppskrifter på burgere. Alt fra den klassiske hamburgeren med inspirasjon fra Amerika, rene kjøttburgerebasert på variasjon av uvanlige kjøttsorter som hovedingredienser, fiske- ogskalldyrburgere til vegetarburgere. Det er også tatt med oppskrifter på marinader, garnityr og tilbehør til burgermåltidene. Gjennomillustrert med fargefotografier. Med register.