Romanen er basert på den sanne historien om Auguste Escoffier som revolusjonerte matkunsten rundt overgangen til 1900-tallet. Vi følger kokkens liv, hans kone og hans elskerinne Sarah Bernard. En dag konfronteres han av sin dødssyke kone Delphine. Hvorfor har ikke hun fått en rett oppkalt etter seg? Vil Escoffier kunne klare å uttrykke sin kompliserte kjærlighet til Delphine i en oppskrift før hun dør? Dette er ifølge forlaget en rørende roman basert på Escoffiers memoarer, ispedd historier om og oppskrifter på mat.
