promus

Norsk (bokmål)

Borghild Fiskå og Ruth-Hege Holst ønsker å ta vare på de norske mattradisjonene, samtidig som de lar seg friste av Middelhavets og Asias kjøkken. Ifølge forfatterne var mormors mat etter mormors oppskrifter gårsdagens løsning. Vi er i ferd med å etablere et nytt norsk kjøkken som er både lokalt og globalt, et kjøkken som er sunt og smakfullt, estetisk og lettlaget. Forfatterne er henholdsvis matjournalist og kokk og høyskolelektor.

Mormor.com

Denne håndboken inneholder tips og opplevelser knyttet til mat og matkultur fra Rogaland, med noen sveip innom Vest-Agder, Sunnhordland og Telemark. Et oversiktskart i begynnelsen av guiden viser hvor alle stedene befinner seg. Det enkelte stedet er presentert med detaljkart og veibeskrivelse. Maten er beskrevet for hvert av de særpregede stedene, sammen med opplysninger om åpningstider, telefonnummer, hjemmeside, m.m. Gjennomillustrert med fargefotografier.

Borghild Fiskå

Som forfattar

Som redaktør

Emne knytt til Borghild Fiskå

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Borghild Fiskå

Som forfattar

Mormor.com : moderne mat på gamle fat

Som redaktør

Matguide : en veiviser til gode matopplevelser i Rogaland

Emne knytt til Borghild Fiskå

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden