promus

Norsk (bokmål)

Dette er en vegetarkokebok, hvor forfatter Camilla Jensen tar utgangspunkt i andres og egen kjøkkenhage.  Boken viser hvordan man kan spise mer grønt enten man velger et helt vegetarisk  kosthold eller bruker det som tilbehør til  fisk, fugl eller kjøtt. Dette er  Camilla Jensens tredje  kokebok.

Grønt

I denne boken kommer ernæringsfysiolog Camilla Jensen med gode råd både til de travle og til de med dårlig appetitt på morgenen. Hun presenterer også triks som gjør den vanlige frokosten litt sunnere. Her finnes oppskrifter på blant annet brød og annet bakverk, frokostblandinger, grøt, pannekaker, pålegg, smoothier, yoghurter og omeletter. Jensen har tidligere utgitt boken Bønner og linser (2009).

Frokost

Bønner, erter og linser er sunne og gode belgfrukter men vi vet kanskje ikke alltid hvordan vi skal tilberede dem? Denne kokeboka er viet alle mulige slags belgfrukter og inneholder 100 oppskrifter på alt fra middagsretter til snacks og kaker.

Bønner og linser

Svensk

Med mørk humor og største alvor skildrer Kristina Sigunsdotter og Ester Eriksson en helt vanlig ekstraordinær elleveåring som prøver å finne sin plass i en verden full av skremmende sjetteklassinger, forvirrede voksne og søvnløse netter. Humlen skal bli en kunstner akkurat som tante Fanny, som elsker ost og kunst og alltid sier hva hun synes. Overhodet ikke som Humlens mamma som går på steinalderdiett og sukker av alt. Men nå har tante Fanny mistet livsgnisten og sluttet å skape. I tillegg har Humlens beste venn forlatt henne for hestejentene. Fortelling for mellomtrinnet.

Humlan Hanssons hemligheter

Engelsk

Hva er egentlig «normalt» når det gjelder helse? I USA har seksti prosent av alle voksne en kronisk lidelse. Blant kvinner er det en uforholdsmessig økning i autoimmune sykdommer, og selvmordsforsøk blant barn øker raskt. I Europa er mentale lidelser blitt den største helseutfordringen. Hva er det ved dagliglivet vårt som bidrar til dette og hvordan ble dette den nye «normalen»? Etter over 40 år med erfaringer fra klinisk praksis, har den anerkjente legen Gabor Maté innsett at den rådende forståelsen av begrepet «normalitet» ikke gir mening. Den ignorerer nemlig hvordan vi påvirkes fysisk og psykisk av traumer, stress og forventninger som følge av en moderne livsstil. Å oppfylle det moderne samfunnets kriterier for normalitet går på tvers av våre naturgitte behov, mener Maté. Til tross for avanserte og teknologiske nyvinninger mislykkes den vestlige medisinske modellen med å behandle hele mennesket. Maté ønsker ikke å ugyldiggjøre medisinens udiskutable fremskritt, men har til hensikt å bidra med et nytt perspektiv: Et syn på normalitet som understøtter det beste i oss. For å snu den negative helseutviklingen, må vi bevisstgjøre oss kløften mellom det vår innerste natur ber om og det «normalen» krever av oss, skriver Maté. Denne boken, som han har skrevet sammen med sin sønn Daniel Maté, er hans mest ambisiøse og presserende prosjekt hittil.

The myth of normal

I "Vekk tigeren" presenterer psykolog og biofysiker Peter A. Levine en ny tilnærming til traumer. Dyr som lever fritt i naturen blir sjelden traumatisert, selv om de jevnlig utsettes for trusler. Forfatteren hevder vi kan lære oss å hele traumer ved å studere dyrenes trusselrespons og de fysiologiske kreftene som iverksettes når en organisme aner fare. Levine mener vi er utstyrt med en instinktiv evne til å helbrede oss selv, men at intellektet vårt forstyrrer muligheten til å utnytte denne evnen. Han beskriver kraftige impulser som styrer våre reaksjoner på skremmende hendelser, og belyser den fascinerende sammenhengen mellom emosjoner og hukommelse. Felles for oss alle er at livet byr på potensielt traumatiserende situasjoner. Hvorvidt en slik situasjon forplanter seg som et traume, vil variere. Levines metode kan brukes til å forstå og helbrede alle slags traumer, uansett hva slags hendelser som utløste dem. Boken inneholder også en rekke øvelser.

Waking the tiger

Hemmeligheten bak det gode måltidet er enkel- det ligger i forberedelsene. Ved å sette av litt tid på kjøkkenet på søndagen, kan man legge et godt grunnlag middagsmåltidene gjennom hele uken. På den måten kan man unngå unødvendig og stressende på-sparket-handling, og maten vil komme raskere på bordet. Kokk og oppskriftsutvikler, Ylva Bergqvist, byr på ukesmenyer med veganske og vegetariske retter inspirert av smaker fra alle verdenshjørner. Omtalen er utarbeidet av BS.

Prepp

Innsikt i traumeforståelse og traumebehandling. I løpet av livet vil mange gjennomgå psykiske påkjenninger med skadevirkninger som kan lede til kroniske følgetilstander hvis de ikke får riktig behandling. Ifølge den nederlandske psykiateren Bessel van der Kolk er traumatisering et av vår tids største helseproblemer. I denne boken redegjør Van der Kolk for den historiske utviklingen av traumeforskningen, og forståelsen av samspillet mellom kropp, hjerne og psyke. Han beskriver hvordan traumer kan endre kroppen og hjernen, slik at evnen til å ha selvkontroll og føle glede og tillit blir nedsatt eller blokkert. Boken tar også for seg en rekke behandlingsmetoder som nevrofeedback, en type hjernetrimøvelse som visualiseres elektronisk, meditasjon, drama, sport og yoga. Omtalen er utarbeidet av BS.

The body keeps the score

Kan ensomhet gjøre oss syke? Er det en forbindelse mellom vår evne til å vise følelser, helse og utvikling av sykdom? Vi vet i dag at følgene av barndomstraumer og voksne menneskers levde liv sjelden tas hensyn til i behandlingsapparatet. Moderne medisinsk forskning bekrefter imidlertid det man egentlig lenge har visst - at det er en sammenheng mellom følelser og fysisk helse. I denne boken gir Gabor Maté oss en grundig dokumentasjon på at vi utvikler skjult stress, en tilstand vi ofte ikke er klar over at vi lider av - vi fortrenger negative opplevelser i fortiden for å takle livet i nåtiden. Gjennom en rekke pasienthistorier beskriver han hvordan krenkelse av integritet kan føre til fysisk sykdom, og hvordan vonde erfaringer i barndommen setter dype spor, uten at de det gjelder får nødvendig hjelp i helsevesenet. Matés vei til et helhetlig liv handler i sum om at vi selv må anerkjenne vårt egenverd som menneske. Det gjør vi ved å bearbeide den bagasjen vi bærer med oss; de opplevelsene, og traumene som har forårsaket skjult stress og i sin ytterste konsekvens alvorlig sykdom. I denne boken gir han oss nyttige verktøy i møte med oss selv og helsevesenet. Det viktigste er omsorg for eget liv og evnen til å knytte seg til andre mennesker.

When the body says no

Ruben ser fram til en rolig og bekymringsløs sommerferie sammen med Miranda. Han savner Skyggen, samtidig som han er lettet over ikke lenger å være involvert i en tusen år gammel konflikt mellom to vestafrikanske stammer som bekjemper hverandre med voodoo. Skyggen er på vei hjem når hun får høre om en samling bizangokrigere, som etter sigende skal befinne seg på den franske landsbygda. Disse statuene besittes av kraftfulle ånder, og hun skjønner at de kan brukes som et magisk våpen og være helt avgjørende for frihetskampen i Vest-Afrika. Når folk rundt henne begynner å dø under mystiske omstendigheter, går det opp for henne at også erkefienden Zouzou er på jakt etter samlingen. Ensom og desperat tar Skyggen kontakt med Ruben og ber om hjelp. Han reiser til Frankrike, og igjen blir han dratt inn i en kamp på liv og død. Samtidig begynner Miranda å eksperimentere med voodoo hjemme i Sverige, og oppdager at det er en mørk og uhyggelig kobling mellom henne og Skyggen. Dette er en fortelling om hevn, kjærlighet, voodoo, og om å redde noe som er større enn seg selv. Fortelling for ungdomstrinnet.

Samlingen

Ruben ser at noen beveger seg i den tomme bygården på den andre siden av gata, og at noen utfører merkelige ritualer der. Han bestemmer seg for å undersøke saken, og møter Skyggen, ei tenåringsjente på flukt fra en tusen år gammel vestafrikansk konflikt. Konflikten er mellom to klaner som bekjemper hverandre med voodoo. Ikke lenge etter blir Ruben kjent med Miranda, som er privilegert, bevisst og selvsikker, det motsatte av hva Ruben er. Ruben og Miranda bestemmer seg for å hjelpe Skyggen, og havner midt i den gamle konflikten. Ruben står ved et skjebnesvangert skille. Han innser at voodoo kan hjelpe til med å hevne seg på plageåndene på skolen og kanskje til å erobre Mirandas hjerte, men samtidig vet han at har man først åpnet døren til voodooens verden og begynner å eksperimentere med magi, er det ingen vei tilbake. Dette er en fortelling om hevn, kjærlighet, voodoo, og om å redde noe som er større enn seg selv. Fortelling for ungdomstrinnet.

Skuggan

Boka er en håndbok i selvforsvar mot hersketeknikker. Man kan bli utsatt for hersketeknikker fra ulike kanter, for eksempel fra sjefen, kjæresten, kollegaen, naboen eller ukjente mennesker. Boka tar sikte på å fungere som en øyeåpner slik at man kan finne ut om man selv blir utsatt for slike teknikker eller eventuelt utøver sånne teknikker selv. Forfatteren definerer sju hovedtyper av hersketeknikker og bruker konkrete eksempler.

Camilla Jensen

Som forfattar

Som omsetjar

Emne knytt til Camilla Jensen

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Camilla Jensen

Som forfattar

Grønt : og skjønt fra Moder jord til kjøkkenbenk og dekket bord

Frokost

Bønner og linser : en kokebok med italienske klovner og indisk møll

Som omsetjar

Humlen Hansens hemmeligheter

Myten om det normale : traumer, sykdom og heling i en giftig kultur

Vekk tigeren : heling av traumer

Prepp : vegetaroppskrifter for en smartere hverdag

Kroppen holder regnskap : hjerne, kropp og sinn i behandlingen av traumer

Når kroppen sier nei : prisen vi betaler for skjult stress

Samlingen

Skyggen

Slå tilbake! : selvforsvar mot hersketeknikker

Emne knytt til Camilla Jensen

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden