promus

Norsk (bokmål)

I den boken kan man lese om ulike bær. Boken består av to deler. Første delen handler om ulike bærsorter, hvor hver bærsort blir nøye gjennomgått. Del to ser på ulike måter og tilberede bær i krukker og på fat. Her blir safting, koking, annen konservering, oppskrifter på supper,  sorbeter, paier og mye mer presentert. Boken avsluttes med oppskriftsregister og litteraturliste.

Ut på bærtur

Tradisjonsrike og moderne oppskrifter. Gudrun Ulltveit tar i denne boken for seg hagekulturen og frukt- og bærdyrkingens historiske utvikling i Norge. Gamle oppbevaringsmetoder, bruksmåter, botaniske beskrivelser, folkemedisinsk bruk, myter og andre tradisjoner knyttet til frukt og bær blir behandlet. Boken inneholder i tillegg oppskrifter og praktisk veiledning i å bruke frukt og bær. Ib. (Levende norske tradisjoner) 2004. Forhåndsomtale.

Hagens frukt og bær

Time kommune

Bøker som liknar på “{title}”

Titlar i hugseliste

Uteståande gebyr og titlar knytt til gebyr

titlar

Bær : matlaging

Frukt : matlaging

Fruktdyrking

Bær

Gudrun Ulltveit

Som forfattar

Emne knytt til Gudrun Ulltveit

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Gudrun Ulltveit

Som forfattar

Ut på bærtur : alt om hagebær og ville bær

Hagens frukt og bær

Emne knytt til Gudrun Ulltveit

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden