promus

Norsk (bokmål)

Mange foreldre er bekymret for at barna deres spiser for lite eller for ensidig. I denne boken knytter forfatteren praktiske råd opp mot moderne forskning på området barn og smakspreferanser, matvalg og matvaner. Boken tar for seg en rekke matvaregrupper og stiller spørsmål som: hvorfor elsker barna å hate nettopp denne matvaren? Og hvorfor bør vi likevel få dem til å spise dem? Forfatteren presenterer tips til løsninger og hver matvaregruppe følges av noen fristende oppskrifter. Gunn Helene Arsky er utdannet innen ernæring, og har skrevet en rekke bøker og artikler.

Maten barna elsker å hate

Boken gir hverdagsråd til familier med barn som har diabetes. Gunn-Helen Arsky har selv et barn med diabetes og bygger fremstillingen på egne erfaringer og på det hun selv måtte lære seg. Hun tar opp hva som skjer i kroppen til en diabetiker, hvorfor den trenger medisiner og mot hva. I tillegg til en rekke praktiske råd inneholder boken oppskrifter på matretter som egner seg på reise, til fest og til hverdags.

Barn & diabetes

Rikka og Trond starter en Hva-er-det-i-maten-klubb, fordi de vil bli kjent med næringsstoffene i maten. I flere små historier fra dagliglivet møter barna de ulike næringsstoffene og lærer mer om dem gjennom å stille spørsmål til de voksne. Egne faktafiler er med på å gi utfyllende opplysninger i tillegg til det som kommer fram i fortellingene. Dette er et forsøk på å formidle informasjon om næringsstoffene som en naturlig historie for barn. Det lykkes ikke helt. Historien virker tidvis konstruert, og det er tvilsomt om de gode forsettene vil settes ut i praksis gjennom bruk av denne boka. Det blir en blanding av lærebok, skjønnlitteratur og faglitteratur som har vel mye "pedagogisk pekefinger" til å fenge hos barn. Damm, 2002.

Rikka og næringsstoffene

Svensk

I dag er det en jungel av informasjon når det gjelder hva gravide og ammende kan spise og hvordan det påvirker barnet. Denne boken er en guide til hva som er lurt å spise, hvor mye man kan spise og hvilke treningsformer som er gode. I tillegg inneholder boken oppskrifter over passende matretter.

Mat för gravida och ammande

Boken presenterer sju effektive slankekurer basert på forskjellige prinsipper: fett, lav GI, fiber, kalorier, frukt og grønt, faste og slankepulver. For hver kur redegjør forfatteren for prinsipper bak kuren, virkningsmekanismene i kroppen, hvem kuren passer for og eventuelle forsiktighetsregler. Boken har ukeplaner med oppskrifter. Illustrert med fargefotografier. Maria Thommessen er ernæringsfysiologi og dr.philos, kjent fra Dagbladet og TV2, og driver nettstedet dinkost.no. Boken er laget i samarbeid med Gunn Helene Arsky, Cathrine Borchenius og Lise von Krogh. Foto: Kjell Ove Storvik. Oppskriftsregister bakerst.

Gunn Helene Arsky

Som forfattar

Som medarbeidar/bidragsytar

Emne knytt til Gunn Helene Arsky

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Gunn Helene Arsky

Som forfattar

Maten barna elsker å hate : og hvordan du kan snu det

Barn & diabetes : hverdagsråd for diabetesfamilier

Rikka og næringsstoffene

Som medarbeidar/bidragsytar

Mat for gravide og ammende

7 slankekurer som garantert virker

Emne knytt til Gunn Helene Arsky

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden