promus

Norsk (bokmål)

Forskjellige fat med gode ting på bordet, alle kan plukke det de vil, sette sammen måltidet med det de selv har lyst på. Er det ikke egentlig sånn vi har lyst til å spise hele tiden? Enten du skal lage hverdagsmat til småbarnsfamilien, en kjapp lunsj til deg selv eller invitere venner på fest, er småretter veien til fristende, lettvinte og fleksible måltider for alle. Inspirert av det klassiske middelhavskjøkkenet, meze fra Midtøsten, meksikanske tacos og spanske og portugisiske tapas, viser Helle Øder Valebrokk deg hvordan du kan sette sammen småretter til alle slags måltider. Underveis lærer du triksene som gjør småretter enkelt å tilberede, hvordan de kan redde hverdagsmiddagene med skeptiske småbarn, og får råd og tips om hvordan små retter kan kombineres på uendelig mange måter.

Litt av alt

Poke er klassisk gatemat fra Hawaii, men dukker nå opp stadig flere steder i USA og Europa. Retten er enkel å lage og er i tillegg sunn. En poke bowl består oftest av rå fisk, ris og grønnsaker. I denne boken får man oppskrifter og forklaringer til hvordan man lager retten selv. Oskar Sellin har solgt poke bowls fra sine karakteristiske food trucks, og har nå åpnet en egen poke-restaurant. Boken er skrevet i samarbeid med matskribent- og blogger Helle Øder Valebrokk. Omtalen er utarbeidet av BS.

Helle Øder Valebrokk

Som forfattar

Emne knytt til Helle Øder Valebrokk

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Helle Øder Valebrokk

Som forfattar

Litt av alt : små retter til alle slags måltider

Poké! : fargerik gatemat fra Hawaii

Emne knytt til Helle Øder Valebrokk

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden