promus

Norsk (bokmål)

Sverre Sætre er kokk, baker og konditor. I denne boken har han samlet sine beste bakeoppskrifter. Disse har han hentet både fra sin egen oppvekst og sitt profesjonelle yrkesliv. Oppskriftene spenner bredt, fra loff og rosinboller til surdeigsbaking og eltefrie brød. Forfatteren ønsker med dette å vise at baking kan være enkelt, moro og ikke minst matnyttig. Boka er den fjerde i forlagets serie med kokebøker til hverdagskjøkkenet, hvor Sætre tidligere har bidratt med Den store kakeboka fra 2010.

Bakeboka

Det finnes alltid en anledning til å servere kake, og i denne boken byr Sverre Sætre, en av Norges fremste konditorer, på en stor bukett av klassiske kakeoppskrifter som blant annet bløtkake, blåbærpai og Suksesskake. Kaker som har blitt populære i den senere tid, som for eksempel makroner og pavlova, er også med. Dette er en oppgradert og utvidet utgave av utgivelsen fra 2010, med nye bilder og et utvalg nye oppskrifter. I boken viser Sætre fremgangsmåter og gir rekke råd og tips til velsmakende fyll, pynt og dekorasjoner. Omtalen er utarbeidet av BS.

Den store kakeboka

Tom Victor Gausdal og Stian Floer viser i denne boken viser i denne boken at fisk og sjømat er verdens beste hverdagsmat. De lærer oss de beste teknikkene, forteller om de gode råvarene i fiskedisken, og gir tips om tilberedningsmåter, lure knep, smaker og tilbehør til fiskestykket. Her finner vi oppskrifter på blant annet seibiff, fiskekaker, røkt kolje og bergensk fiskesuppe.

Ingvar Eriksson

Som fotograf

Som illustratør

Emne knytt til Ingvar Eriksson

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Ingvar Eriksson

Som fotograf

Den store kakeboka

Fiskekokeboka

Som illustratør

Bakeboka

Emne knytt til Ingvar Eriksson

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden