promus

Norsk (bokmål)

I «Fra naturens spiskammer» lærte man hvordan man kunne finne og spise planter i naturen. I denne boken er det fokus på vekster i hagen. Man trenger ikke dyrke grønnsaker, for å kunne sanke spiselige vekster i egen hage. Ringblomster kan strøs over salat, og løvetannblomster kan bli til en lekker gelé. Boken beskriver over seksti hagevekster slik at man ikke kan ta feil av dem, og viser hvordan man kan bruke den i enkle, gjennomprøvde retter. Omtalen er utarbeidet av BS.

Fra hagens spiskammer

Alle foreldre ønsker å gi barna sine en best mulige start på livet, og riktig ernæring og god og næringsrik mat er et viktig sted å begynne. I denne boken gir lege Stig Bruset og naprapat og kostholdsveileder Malin Bruset forslag til mat som er godt for barna, mat uten sukker og hvetemel, med de riktige fettsyrene og næringsstoffene. De foreslår økologisk mat der det lar seg gjøre og advarer mot bruk av mikrobølgeovn. Stig Bruset deler av sin kunnskap fra sitt virke som allmennlege med lang erfaring med småbarn og småbarnsforeldre. Her finner du enkle oppskrifter på mat til barn fra 4 måneder og oppover, og enkel hverdagsmat for hele familien.

Den lille barnematbibelen

Boken inspirerer til å ta seg en tur ut i naturen og nyte alt det naturen har å by på av ville vekster. Her finner man 50 spiselige vekster, med forslag til hvordan de kan brukes i en matrett eller som krydder og garnityr. Alle plantene er fotografert ovenfra og det gis en introduksjonstekst til hver plante, slik at den skal være enkel å artsbestemme. Inneholder 75 oppskrifter. Gjennomillustrert med fotografier i farger. Omtalen er utarbeidet av BS.

Fra naturens spiskammer

Oppskriftene er basert på råvarer man finner i norske butikker, og de viser hvordan man lager hverdagsmaten med gode økologiske råvarer. Oppskriftene dekker alle typer måltider. Innledningsvis tar forfatterne for seg begreper innen økologisk landbruk i tillegg til informasjon om økologisk landbruk i Norge. Forfatterne har tidligere gitt ut en rekke andre kokebøker. Gjennomillustrert med fargefotografier.

Økologisk mat

Levende lys

Har du lyst til å lage skikkelig gode middager som ikke koster skjorta? Ta en titt på disse oppskriftene og prøv dem, du kommer til å bli overrasket når du smaker middagene! Lær å handle smartere og unngå å kaste mat, så er mange penger spart! Når prisene stiger, rentene biter og havregrøten truer i det fjerne: Ikke gi opp, hjelpen er på vei. Det er nemlig fullt mulig å spise som en konge uten at det samtidig koster skjorta. I denne boken viser forfatterne deg hvordan du kan lage en rekke skikkelige gode, men rimelige middager. Det finnes en hel rekke billige og alminnelige råvarer som faktisk innehar fantastiske kulinariske kvaliteter. I jakten på det eksklusive og sjeldne overser vi kjøleskapets hverdagshelter. Billige kjøttstykker som, med litt ekstra tid, blir så møre og saftige at de nærmest smelter på tunga. Rotfrukter i alle regnbuens farger. Nydampede blåskjell. stekt sei, spinat, løk, epler, nybakt brød. Og hermetikk! Ja, hermetikk. Brukt riktig er alt dette virkelige delikatesser som du kan unne deg en hvilken som helst tirsdag. Så bla om, bli mett, spar penger. PS. du får også utvalgte vintips på budsjett fra VGs vin-Sara Sara Døscher er VGs faste vinskribent, med over 20 års erfaring som sommelier, forfatter og foredragsholder. Dette er hennes sjette bok. Klaus Døscher er matentusiast og hobbykokk.Dette er hans tredje kokebok sammen med Sara.

Suppe på en spiker

Mange ønsker å spise mindre kjøtt og meieriprodukter. Denne boken henvender seg til alle, enten man er veganer på fulltid eller bare ønsker å bytte ut noen måltider med vegansk mat. I denne boken deler vegankokken Jane H. Johansen 100 av sine beste oppskrifter på fristende og nøringsrike retter uten kjøtt, egg og meieriprodukter. Her finner man alt fra småretter og hovedmåltider til søte fristelser. Boken er gjennomillustrert med forfatterens egne fotografier. Hun står også bak Norges første veganske matblogg, og brenner for å gjøre vegansk matlaging lett tilgjengelig. Omtalen er utarbeidet av BS.

Veganmat på sitt beste

I Heggedal, ca. 20 kilometer fra Oslo, ligger en liten eiendom i skogbrynet med en overraskende vakker og inspirerende hage. I det laftede tømmerhuset bor Ingvild og Olaf og deres fire lysluggede barn. For disse menneskene er hagen en livsstil. Dette er ingen tradisjonell hagebok, men en bok om grønn filosofi, om nytelse og "slow living". Årstidene viser hvordan hagen skal bebos, nytes og spises. Du finner alt fra konkrete tips om dyrking av urter, prydplanter og nyttevekster, til ideer om uterommet og oppskrifter på mat.

Norwegian woods

Interiørboken viser elegante miljøer som på forskjellig vis speiler det nordiske og tar naturen med inn i rommet. Forfatteren har laget de fleste miljøene i boken, men hun har også besøkt andre interiører skapt i den samme ånden: lyse rom, lyst treverk og møblement samt skandinaviske ikonmøbler er fellesnevnere. Kirsten Visdal har i mange år drevet interiørbutikken Kvist. Hun har samtidig arbeidet som stylist og konsulent for private og bedriftskunder. Nina Dreyer Hensley har fotografert.

Jim Hensley

Som forfattar

Som fotograf

Emne knytt til Jim Hensley

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Jim Hensley

Som forfattar

Fra hagens spiskammer

Den lille barnematbibelen : kunnskapen og oppskriftene som gir barnet ditt en god start i livet

Fra naturens spiskammer

Økologisk mat : ekte & enkelt

Levende lys : vinterens og julens gleder

Som fotograf

Suppe på en spiker : middager og vin på budsjett

Veganmat på sitt beste

Norwegian woods : grønt liv med stil

Naturligvis

Emne knytt til Jim Hensley

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden