promus

Norsk (bokmål)

I denne boken tar Karla Siverts leseren med på en reise inn i et eventyrland av norske smaker og råvarer. Hun viser fram den mest fristende sjømaten, de mest innbydende grønnsakene, de beste meieriproduktene og det fineste kjøttet Norge har å by på – og gir oss oppskriftene på de beste rettene råvarene kan brukes til. Ord som kortreist, sesongbasert og økologisk er gjengangere i kokeboken. Karla Siverts (1987-2016) jobbet som kjøkkensjef på den kritikerroste restauranten Smalhans i Oslo, som serverer en raffinert utgave av norsk husmannskost. Boka er laget av Mats Widen, Øivind Hånes og Kenneth Hansen. Omtalen er utarbeidet av BS.

Eventyrlig

Time kommune

Karla Siverts

Som forfattar

Emne knytt til Karla Siverts

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Karla Siverts

Som forfattar

Eventyrlig : jakten på de beste norske råvarene

Emne knytt til Karla Siverts

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden