promus

Norsk (nynorsk)

Kortreiste råvarer og stolte tradisjoner er utgangspunkt for velsmakende måltider. Margit Dale er tradisjonsmatformidler fra Setesdal. I denne kokeboken setter hun kunnskapen om tradisjonelle dyrkningsmetoder inn i dagens kontekst hvor behovet for en bærekraftig tilnærming til matproduksjon har blitt viktigere enn noen gang. Boken følger årstidene med dyrking, høsting og tilberedning av egne råvarer. Dale vil med dette slå et slag for et kortreist og sesongbasert kosthold. Omtalen er utarbeidet av BS.

Naturleg

I denne boka oppfordrar Margit Dale, kjend frå TV og frå matbloggen margitdale.no lesarane til å lage mat frå botnen. Oppveksten i Setesdal var prega av gamle mattradisjonar og nærleik til nærturen, og ho oppfordrar til jakt og fiske, sanking og plukking. I boka presenterer ho over 80 oppskrifter i spennet mellom tradisjon og fornying. Omtalen er utarbeidd av BS.

Heimelaga

Norsk (bokmål)

En Kristiansandskomiker, en gardbruker og tradisjonsmatentusiast fra Setesdal og en berømt gourmetkokk fra Kvinesdal viser vei til velsmakende måltider. I denne boken tar trekløveret Rune Andersen, Margit Dale og Trond Moi leseren med på jakten etter Norskekystens beste råvarer, og gir gode råd og tips om hvordan de skal tilberedes. Boken baserer seg på TV -serien som sendes på TV2. Omtalen er utarbeidet av BS.

Margit Dale

Som forfattar

Emne knytt til Margit Dale

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Margit Dale

Som forfattar

Naturleg : enkle matoppskrifter og jordnære gleder

Heimelaga : oppskrifter og kvardagslykke frå Margits kjøkken

Kystmat med Rune & Margit & Moi

Emne knytt til Margit Dale

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden