promus

Norsk (bokmål)

I TV 2-serien Farmen kjendis tar Trond Moi den naturlige rollen som kokk på gården, og briljerer med lekre og smakfulle retter. Nå kan du også skape hverdagsgourmet på kjøkkenet - akkurat som mesterkokken! Han viser deg hvordan du med få ingredienser kan trylle fram bærekraftig, sunn og ikke minst smakfull mat. Han byr også på nostalgiske matminner fra barndommen, tanker om livet og sterke opplevelser fra oppveksten. Bli med inn i kokkens kladdebok og univers, og ta del i Tronds store lidenskap for mat og mennesker. Trond Moi er den eneste som har vunnet Norgesmesterskapet i kokkekunst tre år på rad. Han var gründer for restaurantkjeden Bølgen & Moi sammen med Toralf Bølgen, og driver nå restauranten Hos Moi på brygga i Kristiansand.

Maten & Moi

få det beste ut av råvarene : enkelt, godt og bærekraftig

En Kristiansandskomiker, en gardbruker og tradisjonsmatentusiast fra Setesdal og en berømt gourmetkokk fra Kvinesdal viser vei til velsmakende måltider. I denne boken tar trekløveret Rune Andersen, Margit Dale og Trond Moi leseren med på jakten etter Norskekystens beste råvarer, og gir gode råd og tips om hvordan de skal tilberedes. Boken baserer seg på TV -serien som sendes på TV2. Omtalen er utarbeidet av BS.

Kystmat med Rune & Margit & Moi

Hva lager Trond Moi, en av landets mest kjente kokker, til middag på en helt vanlig tirsdag? Og hva serverer han når han har familie eller venner på middagsbesøk? I denne kokeboka blir vi med hjem på kjøkkenet til Moi. Han deler over 100 av sine beste oppskrifter, som han har samlet og utviklet gjennom en årrekke. Her finner vi alt fra sandwicher og salater til grillmat, husmanskost, festmat og snacks. Kokken gir også tips om råvarer, kjøkkenredskaper og tilberedningsmetoder. Omtalen er utarbeidet av BS.

Hjemme hos Trond Moi

Hva får vi dersom vi sender en mesterkokk med soppdilla, en verdenskjent fotograf og en soppekspert som også er forfatter på tur ut i et vestlandsk fjordlandskap? Jo, vi får en alldeles praktfull soppkokebok. De norske skogene bugner av sopp, og her får du informasjon og inspirasjon til hvordan du kan utnytte dem i matlagingen. Både praktiske opplysninger om bestemmelse av matsoppene, tips om rensing og tillaging, og ikke minst en rekke oppskrifter med forslag til vinfølge som får fram de beste smakene i denne vidunderlige råvaren. Dessuten vil du oppdage at hver eneste sopp i seg selv er en vakker skulptur, og den fuktige skogbunnen er galleriet der de alle er utstilt.

Trond Moi

Som forfattar

Emne knytt til Trond Moi

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Trond Moi

Som forfattar

Maten & Moi : få det beste ut av råvarene : enkelt, godt og bærekraftig

Kystmat med Rune & Margit & Moi

Hjemme hos Trond Moi : kokkens egne favorittoppskrifter

Sopp sopp! : en soppkokebok

Emne knytt til Trond Moi

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden