Time kommune

promus

Norsk (bokmål)

I denne boken tar Karla Siverts leseren med på en reise inn i et eventyrland av norske smaker og råvarer. Hun viser fram den mest fristende sjømaten, de mest innbydende grønnsakene, de beste meieriproduktene og det fineste kjøttet Norge har å by på – og gir oss oppskriftene på de beste rettene råvarene kan brukes til. Ord som kortreist, sesongbasert og økologisk er gjengangere i kokeboken. Karla Siverts (1987-2016) jobbet som kjøkkensjef på den kritikerroste restauranten Smalhans i Oslo, som serverer en raffinert utgave av norsk husmannskost. Boka er laget av Mats Widen, Øivind Hånes og Kenneth Hansen. Omtalen er utarbeidet av BS.

Eventyrlig

Tittel	Eventyrlig : jakten på de beste norske råvarene
forfattar	Karla Siverts
Språk	Bokmål
Utgivingsår	2016
Utgivar	Gyldendal
Utgivingsstad	[Oslo]
Innbinding	innbunden
Form	Bok
ISBN	978-82-05-47984-5

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden