Time kommune

promus

Norsk (bokmål)

Hva får vi dersom vi sender en mesterkokk med soppdilla, en verdenskjent fotograf og en soppekspert som også er forfatter på tur ut i et vestlandsk fjordlandskap? Jo, vi får en alldeles praktfull soppkokebok. De norske skogene bugner av sopp, og her får du informasjon og inspirasjon til hvordan du kan utnytte dem i matlagingen. Både praktiske opplysninger om bestemmelse av matsoppene, tips om rensing og tillaging, og ikke minst en rekke oppskrifter med forslag til vinfølge som får fram de beste smakene i denne vidunderlige råvaren. Dessuten vil du oppdage at hver eneste sopp i seg selv er en vakker skulptur, og den fuktige skogbunnen er galleriet der de alle er utstilt.

Tittel	Sopp sopp! : en soppkokebok
forfattar	Øivind Hånes Trond Moi
Språk	Bokmål
Utgivingsår	2004
Utgivar	Gyldendal fakta
Utgivingsstad	[Oslo]
Innbinding	innbunden
Form	Bok
ISBN	82-05-32408-5

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden