LCHF er en forkortelse for "low carb, high fat". På en LCHF-diett spiser du mer fett enn for eksempel på en GI-diett, og du går raskere ned i vekt. Forbrenningen forbedres, du holder deg mett lenger og du føler deg pigg og frisk. Denne boken inneholder oppskrifter som er fulle av naturlige proteiner og rikelig med grønne grønnsaker, som er de sunneste av alle grønnsakene. Du får i tillegg et kickstartprogram som skal motivere deg, og du får vite hva nyere forskning sier om hvilken mat du bør spise ut fra din egen blodtype. Forfatteren minner om at god helse ikke bare handler om kilo, men også om å kjenne overskudd og velvære.
