Håndplukk

Vaksne

Håndplukk : en guide til spiselige ville vekster med oppskrifter

Kristin Helene Randulff Nielsen

2020

Lån boka

Tilgjengeleg som:

Om boka

  • Etande planter
Nordmenn har lang tradisjon for matauk. I denne boken lærer man om spiselige og nyttige vekster i naturen rundt oss. En del av kunnskapen om hva man kan spise i naturen, er i ferd med å gå i glemmeboken. Det ønsker Kristin Nielsen å gjøre noe med. Hun er kjent for å plukke ville vekster for flere kjente restauranter i Oslo. I denne boken samarbeider hun med den kreative og selvlærte kokken Magnus Slagsvold Støre, som lager fantasifulle retter av det Kristin finner. Omtalen er utarbeidet av BS.

Utgåver