Boken inneholder oppskrifter på en mengde variasjoner med sjokolade: kremer, mousser, iser, parfaiter, pudding og sufflé, varme og kalde drikker og dessertsupper, små og store bakverk, karameller og konfekter. Boken innleder med et eget kapittel om sjokolade og sjokoladens historie. Sverre Sætre er utdannet kokk og konditor. Han har vunnet priser i flere internasjonale konditorkonkurranser, har deltatt på mange utstillinger med sine små og store sjokoladeskulpturer og er medlem av det norske kokkelandslaget. Han har tidligere gitt ut ?Sans for det søte? (2002). Boken er gjennomillustrert med fargefotografier. Forord: Eyvind Hellstrøm.
