Time kommune

promus

Norsk (bokmål)

Dagbladets matjournalist Andreas Viestad svarer i denne boken på en del grunnleggende spørsmål om matlaging. Hvis det finnes en grunn til at noe gjøres på en spesiell måte eller hva det er som skjer, forklarer Viestad det her. Vet du for eksempel hvordan man hakker løk uten å gråte, hvorfor fisk ikke skal koke og hvorfor potetmosen kan bli seig? I tillegg til å fungere som en referansebok innen matkunnskap inneholder boken en rekke oppskrifter og tips for tilbereding av fisk og skalldyr, kjøtt, fugl, sauser og krafter og grønnsaker. Ib. 2005. Forhåndsomtale.

Hvordan koke vann

alt du burde kunne om mat, men ikke våget å spørre om

Bøker som liknar på “{title}”

Titlar i hugseliste

Uteståande gebyr og titlar knytt til gebyr

titlar

Andreas Viestad svarer i denne boken på en del grunnleggende spørsmål om matlaging. Hvis det finnes en grunn til at noe gjøres på en spesiell måte eller hva det er som skjer, forklarer Viestad det her. Vet du for eksempel hvordan man hakker løk uten å gråte, hvorfor fisk ikke skal koke og hvorfor potetmosen kan bli seig? I tillegg til å fungere som en referansebok innen matkunnskap inneholder boken en rekke oppskrifter og tips for tilbereding av fisk og skalldyr, kjøtt, fugl, sauser og krafter og grønnsaker.

Tittel	Hvordan koke vann : alt du burde kunne om mat, men ikke våget å spørre om
forfattar	Andreas Viestad
Språk	Bokmål
fotograf	Mette Randem
Utgivingsår	2005
Utgivar	Cappelen
Utgivingsstad	[Oslo]
Form	Bok
ISBN	82-02-24318-1

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden